学校食品安全应急预案

一、总则

（一）编制目的

建立健全校园食品安全应急处置机制，有效预防、及时控制和妥善处理食品安全事故，最大限度减少事故造成的危害，保障师生身体健康和生命安全，维护学校正常教育教学秩序。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及相关文件精神，结合学校实际制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本校范围内发生的食品安全事故的预防、报告、应急处置及善后处理等工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：加强食品安全日常管理，强化风险防控措施，定期开展食品安全隐患排查，及时消除安全隐患。

2.统一领导，分级负责：在学校食品安全应急指挥小组的统一领导下，各部门、年级、班级主任分工协作，落实食品安全事故应急处置责任。

3.快速反应，协同应对：一旦发生食品安全事故，立即启动应急响应，快速采取有效措施，及时控制事态发展，确保信息畅通、响应迅速、处置高效。

4.以人为本，减少危害：始终将师生生命安全和身体健康放在首位，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

5.依法处置，科学规范：严格按照法律法规和相关规定，规范食品安全事故的报告、调查、处置等工作，确保应急处置工作科学、有序、合法。

二、组织架构及职责

（一）应急指挥小组

成立学校食品安全应急指挥小组，全面负责食品安全事故的应急处置工作。

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